Desde el corazón de las plantas, Iñaki Hormaza

Iñaki Hormaza, fruticultura subtropical

Iñaki Hormaza, doctor de Biología Vegetal por la Universidad de California en Davis, UC Davis, es uno de los mayores expertos en el estudio de árboles frutales subtropicales. Su equipo de investigación trata de adaptar estos cultivos al sur de Europa comenzando por Andalucía, donde se cultivan frutas como el mango, el aguacate, los lichis o la pitaya, entre otras. Estas frutas tienen un alto valor añadido gracias a los controles de calidad que se realizan y a la cercanía con los principales mercados europeos, reduciendo así la huella de carbono. Desde hace años trabajan en un instituto mixto entre el CSIC y la Universidad de Málaga, el Instituto de Hortofrutícola Subtropical y Mediterránea, IHSM La Mayora.

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